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Der „Deutsche Hof“ ist seit eh und je eine bekannte Gaststätte in Leipzig - Paunsdorf.
1994 erwarb Frau Weidner das Grundstück, die seit 1980 im Gastgewerbe tätig ist.
Bis heute wurde mit einer „Gutbürgerlichen Küche“ der gute Ruf bewahrt. Vom deftigen Eisbein mit Sauerkraut bis hin zum delikaten Sauerbraten mit Klößen ist diese Gaststätte ein beliebtes Speiselokal. Besonders bei älteren Gästen kommen auch die Seniorengerichte gut an. Für Familienfeiern stehen ein separater Raum für max. 20 Personen und der Gastraum für ca. 50 Personen zur Verfügung.